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- 作 者：沈伟主编；朱仁义，应庆茹，张帆等副主编
- 出 版 社：上海：复旦大学出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787309084849
- 标注页数：174 页
- PDF页数：185 页
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消毒灭菌方法与技术 1
一、消毒学基本概念和原则 1
二、消毒方法与技术 19
三、灭菌方法与技术 46
四、消毒灭菌环境与职业安全 51
五、消毒灭菌效果评价方法与技术 53
消毒在相关行业的应用 61
一、消毒产品的管理和生产 61
二、饮用水消毒 66
三、食品安全与消毒 74
四、托幼机构消毒 87
五、公共场所消毒 102
六、农牧业消毒 108
七、生物安全与消毒 115
八、医疗机构消毒 123
九、自然灾害和突发公共卫生事件与消毒 139
参考文献 153