- 作 者：（日）片山千惠著；罗淑慧译
- 出 版 社：北京：光明日报出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787519408664
- 标注页数：79 页
- PDF页数：85 页
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章鱼烧烤盘的使用方法 4
传统章鱼烧道具和食材 5
传统章鱼烧 6
无蛋章鱼烧 10
高汤制作方法 11
章鱼块最佳替身！配料 12
章鱼烧最佳良伴！蘸酱＆酱料 14
下饭的主菜级绝品 小菜篇 18
咖哩乌冬 18
鲜虾烧麦 20
迷你馅饼 22
芋头日式可乐饼 23
牛油果鸡蛋卷 24
一口油炸豆腐 25
炸鱼排 26
莲藕汉堡 28
蔬菜煎饼 29
迷你蛋包饭 30
今晚的下酒菜 下酒菜篇 34
Q弹啤酒核桃 34
蒜味磨菇 35
山药丸 36
绿色丸子 38
味噌锅 40
香辣土豆 42
萝卜糕 44
迷你汉堡 45
炙热沙丁鱼 46
香烤章鱼和水菜 47
番外篇 最后收尾 48
茶泡饭派对 48
一口炒面 49
圆球状的可爱迷你尺寸 面包篇 52
玉米面包 52
胡萝卜面包、橄榄面包 53
无蛋法国吐司 54
杯型三明治 55
圆滚滚甜甜圈 56
一口塞进各国美味 世界的章鱼烧篇 60
猪肉笋干（中国）／意式罗勒（意大利）／豌豆咖哩（印度）／章鱼香菜（越南） 60
蟾蜍在洞（英国）／南美肉饺（阿根廷）／莎莎球（墨西哥） 61
适合抓着吃的简单甜点 甜点篇 64
小巧蜂蜜蛋糕 64
章鱼丸蛋糕 66
芝麻丸子 68
抹茶雪球 69
苹果塔 70
铲式水果蛋糕 72
柠檬茶蛋糕 74
香香可可 75
南瓜水羊羹 76
专栏 传统章鱼烧的创意食谱 16
①焗烤章鱼烧 16
②章鱼烧汤 32
③茶巾煮 50
感受章鱼烧烤盘的魅力 62