- 作 者：张维亚主编
- 出 版 社：大连：东北财经大学出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787565405730
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第1章 旅游文化概论 1
学习目标 1
引例 1
1.1 旅游文化的定义 1
1.2 旅游文化的特征 6
1.3 旅游文化的构成 14
1.4 旅游文化的支撑学科 21
本章小结 27
主要概念 27
基础训练 27
案例分析 28
实践训练 29
本章参考文献 29
本章推荐阅读文献 29
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第2章 旅游者文化 31
学习目标 31
引例 31
2.1 概述 31
2.2 旅游动机文化 35
2.3 旅游者行为文化 41
2.4 旅游者消费文化 53
本章小结 63
主要概念 63
基础训练 63
案例分析 64
实践训练 64
本章参考文献 64
本章推荐阅读文献 65
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第3章 旅游自然文化 66
学习目标 66
引例 66
3.1 旅游自然文化价值观 66
3.2 山文化 71
3.3 水文化 77
3.4 生物文化 84
本章小结 89
主要概念 89
基础训练 89
案例分析 90
实践训练 91
本章参考文献 91
本章推荐阅读文献 91
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第4章 旅游人文文化 92
学习目标 92
引例 92
4.1 旅游人文文化价值观 92
4.2 建筑文化 95
4.3 饮食文化 103
4.4 文学艺术文化 108
本章小结 115
主要概念 115
基础训练 116
案例分析 117
实践训练 117
本章参考文献 117
本章推荐阅读文献 117
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第5章 旅游社会文化 119
学习目标 119
引例 119
5.1 旅游社会文化价值观 119
5.2 宗教文化 122
5.3 民俗文化 133
5.4 制度文化 140
本章小结 149
主要概念 149
基础训练 149
案例分析 150
实践训练 151
本章参考文献 151
本章推荐阅读文献 152
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第6章 旅游业文化 153
学习目标 153
引例 153
6.1 旅游组织文化 154
6.2 旅游中介文化 163
6.3 旅游交通文化 170
6.4 旅游住宿文化 175
6.5 旅游网络文化 181
本章小结 187
主要概念 187
基础训练 188
案例分析 188
实践训练 189
本章参考文献 189
本章推荐阅读文献 189
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第7章 旅游文化环境 191
学习目标 191
引例 191
7.1 旅游文化与可持续发展 191
7.2 旅游文化与全球化 207
7.3 旅游文化与文化遗产 217
本章小结 226
主要概念 226
基础训练 227
案例分析 227
实践训练 229
本章参考文献 229
本章推荐阅读文献 230
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