- 作 者：谭娟，张勇主编；窦敏娜，郑益乐副主编
- 出 版 社：西安：西北大学出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787560436910
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第一章 学前儿童生理解剖特点及卫生保健 1
第一节 人体概述 2
第二节 运动系统 8
第三节 呼吸系统 16
第四节 循环系统 21
第五节 消化系统 30
第六节 泌尿系统 40
第七节 生殖系统 43
第八节 内分泌系统 46
第九节 神经系统 48
第十节 感觉器官 61
思考与实训 71
第二章 学前儿童生长发育与保育要点 75
第一节 学前儿童生长发育规律及影响因素 76
第二节 学前儿童生长发育的评价 89
第三节 各年龄期儿童保育要点及护理措施 98
思考与实训 104
第三章 学前儿童营养与膳食 106
第一节 食物营养基础 107
第二节 学前儿童营养 136
第三节 学前儿童集体膳食 145
第四节 学前儿童饮食卫生 155
思考与实训 164
第四章 学前儿童常见疾病的预防与护理 167
第一节 学前儿童常见疾病的预防与护理 168
第二节 常用护理技术 214
第三节 儿童急救术 225
思考与实训 241
第五章 学前儿童常见心理障碍及问题行为的预防与矫治 246
第一节 学前儿童常见心理障碍及预防 247
第二节 学前儿童常见问题行为及矫治 263
思考与实训 278
第六章 托幼机构的卫生保健工作 281
第一节 托幼机构卫生保健工作的意义与任务 282
第二节 托幼机构卫生保健工作的主要内容 285
第三节 保育员在教育活动中的保育工作 310
思考与实训 313
附录 316
参考文献 321