- 作 者：中国标准出版社第一编辑室编著
- 出 版 社：北京：中国标准出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787506656276
- 标注页数：464 页
- PDF页数：472 页
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综合标准 3
GB/T 12728—2006 食用菌术语 3
GB/T 18525.5—2001 干香菇辐照杀虫防霉工艺 49
GB/T 21125—2007 食用菌品种选育技术规范 53
LY/T 1208—1997 段木栽培黑木耳技术 62
LY/T 1651—2005 松口蘑采收及保鲜技术规程 73
NY/T 528—2002 食用菌菌种生产技术规程 79
NY 5099—2002 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 89
产品标准 97
GB/T 6192—2008 黑木耳 97
GB/T 23188—2008 松茸 105
GB/T 23189—2008 平菇 113
GB/T 23190—2008 双孢蘑菇 123
GB/T 23191—2008 牛肝菌 美味牛肝菌 131
GB/T 23775—2009 压缩食用菌 141
GH/T 1013—1998 香菇 147
LY/T 1207—2007 黑木耳块 157
LY/T 1649—2005 保鲜黑木耳 163
NY/T 223—1994 侧耳 170
NY/T 445—2001 口蘑 173
NY/T 695—2003 毛木耳 181
NY/T 749—2003 绿色食品 食用菌 189
NY 5186—2002 无公害食品 干制金针菜 197
NY 5187—2002 无公害食品 罐装金针菇 203
菌种标准 213
GB 19169—2003 黑木耳菌种 213
GB 19170—2003 香菇菌种 224
GB 19171—2003 双孢蘑菇菌种 234
GB 19172—2003 平菇菌种 245
GB/T 23599—2009 草菇菌种 257
卫生标准和试验方法标准 273
GB/T 5009.189—2003 银耳中米酵菌酸的测定 273
GB 7096—2003 食用菌卫生标准 281
GB 11675—2003 银耳卫生标准 285
GB/T 12532—2008 食用菌灰分测定 289
GB/T 12533 2008 食用菌杂质测定 293
GB/T 15672—2009 食用菌中总糖含量的测定 297
GB/T 15673—2009 食用菌中粗蛋白含量的测定 301
GB/T 15674—2009 食用菌中粗脂肪含量的测定 307
GB/T 23202—2008 食用菌中440种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 311
GB/T 23216—2008 食用菌中503种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 391
附录 相关行业标准目录 464