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- 作 者：江英，赵科，王龙编
- 出 版 社：乌鲁木齐：新疆青少年出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7537131600
- 标注页数：249 页
- PDF页数：257 页
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第一章 宴会礼仪 1
第一节 宴会前的礼仪 3
第二节 宴会礼仪——就餐礼仪 21
第三节 养成良好的餐桌礼仪 40
第四节 宴后礼仪 46
第五节 宴会中应注意的事项 48
第二章 中西餐礼仪 50
第一节 中餐礼仪 50
第二节 西餐礼仪 59
第三节 自助宴会礼仪 103
第四节 中西餐桌礼仪的差异 105
第三章 中国各民族婚姻食俗礼仪 113
第一节 食俗礼仪 113
第二节 婚姻食俗礼仪 156
第四章 其他餐饮礼仪 172
第一节 酒会 172
第二节 商业用餐礼仪 188
第三节 约会用餐礼仪 192
第四节 乔迁食仪 195
第五节 民间十大节令的食俗 198
第六节 食俗趣闻及禁忌 204
第五章 国外饮食礼仪 218
第一节 欧洲国家饮食礼仪 218
第二节 亚洲国家饮食礼仪 235
第三节 非洲国家饮食礼仪 242
第四节 美洲国家饮食礼仪 244