- 作 者：张云辉主编
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7807281839
- 标注页数：153 页
- PDF页数：158 页
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导读 1
独活红枣乌豆汤 3
胡椒猪展老鸭汤 5
桑枝丹参鸡汤 7
蒿本白芷猪鼻汤 9
白木耳红枣猪肝汤 11
鸡内金干姜羊肉汤 13
白豆蔻草果乌鸡汤 15
蜜枣胡椒猪肚汤 17
小茴香猪腰汤 19
甘草肉桂牛肉汤 21
芝麻小茴香牛肉汤 23
黑豆独活瘦肉汤 25
熟地何首乌瘦肉汤 27
北杏仁陈皮蛤蚧汤 29
肉桂生姜猪肚汤 31
淡豆豉葱白豆腐汤 33
芥菜生姜汤 35
熟附子生姜狗肉汤 37
白芷川芎鱼头汤 39
川芎鸡蛋汤 41
生姜番薯芥菜汤 43
辣椒雪耳瘦肉汤 45
桂枝附子狗肉汤 47
高良姜胡椒猪肚汤 49
当归生姜羊肉汤 51
芫荽豆腐鱼头汤 53
香附高良姜鸡肉汤 55
伸筋草当归鲳鱼汤 57
八角胡椒牛肉汤 59
胡椒党参羊肚汤 61
花椒茄根乌鸡汤 63
砂仁胡椒鲫鱼汤 65
茯苓当归狗肉汤 67
红枣生姜牛肉汤 69
海参公鸡汤 71
萝卜羊肉汤 73
人参黄芪鹿肉汤 75
雪莲花鸡汤 77
龙眼萝卜羊腩汤 79
北芪龙眼老鸡汤 81
党参北芪鹌鹑汤 83
红枣党参牛展汤 85
参芪红枣生鱼汤 87
枸杞北芪乳鸽汤 89
枸杞鹿茸乌鸡汤 91
北芪当归猪脑汤 93
芪参陈皮羊肉汤 95
玉竹章鱼鹧鸪汤 97
沙参玉竹水鱼汤 99
沙参淮山牛腩汤 101
燕窝枸杞鸭心汤 103
淮杞椰子燕窝汤 105
生姜雪蛤牛肉汤 107
淮杞莲藕牛腩汤 109
黑豆莲藕乳鸽汤 111
红花黑豆塘虱汤 113
红枣冬青猪脚汤 115
巴戟莲藕脊髓汤 117
桑葚黑豆横利汤 119
牛膝鲍鱼海参汤 121
甘枣小麦瘦肉汤 123
雪蛤红莲鹌鹑汤 125
芡实红枣鱼头汤 127
洋参无花果鱼汤 129
荔枝干贝老鸭汤 131
党参天冬老鸡汤 133
木瓜红枣生鱼汤 135
南瓜红枣排骨汤 137
丝瓜鲜菇鱼尾汤 139
灵芝陈皮老鸭汤 141
核桃党参乳鸽汤 143
赤豆黄精乌鸡汤 145
粟子凤爪排骨汤 147
北芪萝卜猪肚汤 149
竹蔗萝卜猪骨汤 151
附录1：家庭厨房必备 152
附录2：煲汤小常识 153