北五味子规范化栽培与加工

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第一章　北五味子资源及其开发利用前景 1

1—1　我国的五味子资源 1

1—2　北五味子开发利用前景 3

第二章　北五味子栽培的生物学基础 6

2—1 北五味子的器官形态及其生长发育特性 6

2—2 北五味子的年周期变化 18

第三章　北五味子的育苗技术 27

3—1　实生繁殖 27

3—2　无性繁殖 30

3—3　苗木选择与储藏 35

第四章　北五味子园的建立 42

4—1　园地选择 42

4—2　园地规划设计 44

4—3　定植前的土壤准备 48

4—4　苗木定植及当年管理 54

第五章　北五味子的园地管理 58

5—1 架面管理 58

5—2　土壤管理 64

5—3　病虫害防治 72

5—4　气象灾害预防 78

第六章　北五味子的加工技术 80

6—1　北五味子的采收、加工与储藏 80

6—2　北五味子果酒的酿造 82

6—3　北五味子果汁饮料生产技术 86