魅力化学

作者：寇元编著
出版社：北京市：北京大学出版社
出版年份：2010
ISBN：9787301159583
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四个尺度上的化学世界 1

化学化工与我们的生活——传统化学工业的创新 16

资源、能源、环境与催化 25

分析化学与我们的生活——从“9·11”恐怖袭击谈起 43

生物分子机器的化学本质 61

从硅芯片到碳芯片 74

从古巴比伦祭司的专利到介观科学的宠儿——胶体与界面化学漫谈 89

从巴斯德的酒石酸到不对称催化 109

新一代物质转化途径 127

“催化”的精彩和奥妙 135

附录 146

我与化学——从北京到伯明翰 146

我与化学——从火龙果与酸奶的搭配说起 154

我与化学——兴奋剂探讨 159

我与化学——浅析汶川大地震中的化学问题 164