农产品科学储存法

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第1章　农产品的概念、分类及储存方法　 1

1.1 什么是农产品 1

1.2 农产品储存方式分类 14

第2章　如何储存粮油　 17

2.1 粮油的一般储存方法　 17

2.2 粮油产品各自储存的具体方法 24

第3章　果蔬和花卉的保鲜方法　 44

3.1 果蔬的一般保鲜方法 44

3.2 具体品种水果的保存措施 47

3.3 蔬菜的保鲜方法 91

3.4 花卉的保鲜方法 113

第4章　畜禽及水产品的保存方法　 119

4.1 畜禽产品的保存方法 119

4.2 水产品如何储存 125

第5章　其他农副产品的保存方法　 129

5.1 烟叶储存方法 129

5.2　如何储存茶叶 130

5.3　如何储存蜂蜜 135

5.4　如何储存棉花 136

5.5　麻的储存方法 137

5.6　如何储存蚕茧 137

5.7 如何储存畜产品 138

5.8　如何存放生漆 140

5.9 食用菌、干菜和调味品的储存 142

5.10 中药材及野生植物原料的储存 146

参考文献 157