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餐桌上的养生  不生病的饮食七律
  • 作 者:程凯著
  • 出 版 社:南京:南京大学出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787305066993
  • 标注页数:206 页
  • PDF页数:214 页
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第一律 合五味 2

五谷、五畜、五菜、五果 2

五味入五脏 8

合五脏之性与四时变化 19

五行是核心 24

五味不当,亦可伤人 29

第二律 宜清淡 34

清与油 34

淡与咸 43

低级含义说饮食,高级含义说情志 45

七情可致病 49

怎样才能做到情志清淡呢 62

第三律 吃暖食 68

倒水的学问 68

夏季炎炎莫贪凉 73

滚烫入口伤内脏 79

食物的寒热温凉 84

第四律 饿才吃 88

你饿了吗 88

几种特殊的饿 93

你吃了吗 95

饿瘦不如“补”瘦 100

美丽不是“饿”出来的 103

第五律 讲卫生 106

专心于饮食本身 106

食物也要你用心 115

食物搭配的学问 117

第六律 七分饱 126

三分饥 126

七分饱 133

控制食量有点难 141

第七律 食有节 148

春生 148

夏长 154

秋收 158

冬藏 161

附篇 166

五谷类 166

五果类 171

五禽类 180

五菜类 189

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