当前位置： 课堂以外的素质教育 饮食健康卷 > 购买云解压PDF图书
- 作 者：李乡文主编
- 出 版 社：长春：吉林音像出版社；长春：吉林文史出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7807022728
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第一篇 中国饮食一、中国菜系主要流派 1
二、烹饪知识 6
三、名菜列举 12
四、饮食礼仪 33
五、中国茶的知识 38
六、关于酒的知识 58
第二篇 西方饮食一、西方饮食文化漫谈 99
二、西餐的礼仪 103
三、西方各国特色食谱 121
四、西方餐饮文化中的咖啡 135
五、西方的酒文化 155