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第一部分 1

序　年轻指数测验 1

第1章　关于年轻的对话 11

第2章　老化的原因 25

第3章　4天改变看得见 31

第4章　变瘦的关键 39

第5章　防止身体“生锈” 53

第6章　拒绝僵硬 69

第7章　影响寿命的脂肪酸 77

第8章　护心——避免动脉硬化 93

第二部分 105

感谢词 105

第1章愉悦——延缓衰老的秘密 111

第2章　不能忽视的过敏 121

第3章　小豌豆的营养之旅 135

第4章　肠健康与营养长寿 145

第5章　营养新阶段 161

第三部分 169

活力—年轻营养时段计划 169

总结 248