- 作 者：傅伟龙等编著
- 出 版 社：北京：中国农业科技出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7801671023
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绪论 1
第1章 细胞生理 5
1 细胞膜的结构与物质的跨膜转运 5
2 细胞的跨膜信号传递功能 13
3 细胞的兴奋性和生物电现象 15
第2章 血液 22
1 体液与内环境 22
2 血液的组成及理化特性 23
3 血浆 25
4 血细胞生理 27
5 生理性止血、血液凝固与纤维蛋白溶解 35
6 血型 40
7 家禽血液生理 44
第3章 血液循环 47
1 心脏的生理活动 48
2 血管的生理活动 63
3 微循环、组织液与淋巴液 69
4 心血管活动的调节 75
5 器官循环 82
6 禽类循环生理特点 84
第4章 呼吸 87
1 肺通气 87
2 气体交换及运输 94
3 呼吸的调节 98
4 家禽呼吸生理 102
第5章 消化与吸收 105
1 概述 105
2 采食、咀嚼和吞咽 109
3 胃肠运动 111
4 消化腺分泌 116
5 微生物消化 124
6 吸收 132
7 家禽消化与吸收 139
第6章 体温及其调节 143
1 体温 143
2 动物的体温及其正常变动 143
3 机体的产热和散热过程 144
4 体温恒定的调节 146
5 外界温度对动物体温的影响 148
第7章 泌尿 150
1 尿的理化性质及其成分 150
2 尿生成 151
3 尿渗透压的调节 161
4 影响尿生成的因素 164
5 肾脏的内分泌功能 166
6 排尿 167
7 禽类排尿特点 168
第8章 肌肉 170
1 骨骼肌的特性 170
2 骨骼肌的收缩 171
3 骨骼肌的收缩原理 173
4 骨骼肌的作功 177
第9章 神经系统 179
1 神经元活动的一般规律 179
2 反射中枢活动的一般规律 189
3 神经系统的感觉机能 193
4 神经系统对躯体运动的调节 198
5 神经系统对内脏活动的调节 205
6 脑的高级神经活动 208
第10章 内分泌 212
1 概述 212
2 下丘脑的内分泌功能 218
3 垂体 222
4 甲状腺 225
5 甲状旁腺、维生素D3和甲状腺“C”细胞 227
6 肾上腺 229
7 胰岛 231
8 其他内分泌腺和内分泌物质 235
9 禽类内分泌 237
第11章 生殖 241
1 概述 241
2 雄性生殖生理 242
3 雌性生殖生理 246
4 家禽生殖生理特点 258
第12章 泌乳 263
1 乳腺的结构 263
2 乳腺的发育及其调节 264
3 乳的生成与分泌 265
4 乳的排出 270