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- 作 者：王秀红，乔宏主编
- 出 版 社：长春：东北师范大学出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787560256931
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专题一 溶液、胶体及渗透压 1
专题二 缓冲溶液 7
专题三 闭链烃 12
专题四 烃的衍生物 17
专题五 脂类与健康 24
专题六 糖类与营养 31
专题七 杂环化合物、生物碱和药物 39
专题八 生命的物质基础——蛋白质 50
专题九 对映异构 60
自我评价参考答案 65
综合能力训练参考答案 77
主要参考文献 83