当前位置： 家常卫生烹调指南 > 购买云解压PDF图书
- 作 者：胡华封编
- 出 版 社：商务印书馆
- 出版年份：1935
- ISBN：
- 注意：在使用云解压之前，请认真核对实际PDF页数与内容!
在线云解压
价格(点数)
购买连接
说明
转为PDF格式
9
（在线云解压服务）
云解压服务说明
1、本站所有的云解压默认都是转为PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
云解压下载及付费说明
1、所有的电子图书云解压均转换为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、云解压在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
一 总论 1
二 餐点之种种制法 6
（甲）米食之餐点 6
（乙）麦食之餐点 27
三 家畜类之肴馔 46
（甲）猪肉种种制法 46
（乙）牛肉种种制法 61
（丙）羊肉种种制法 66
（丁）鸡肉种种制法 73
（戊）鸭肉之各种制法 88
（己）鹅肉之烧法 97
（庚）蛋食之种类制法 99
（辛）杂件 112
四 水族动物之肴馔 122
（甲）鱼肉种种之食法 122
（乙）甲壳类肉食之制法 157
（丙）两栖类肉食品 182
五 植物菜蔬之各种作法 185
（甲）根茎叶类 185
（乙）蓏实类 204
（丙）菓实类 212
（丁）豆类 215
（戊）山产中之食品 223
（己）水产中之食品 225
六 汤类举要 228