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- 作 者:(李师程,王超超主编),云南科技出版社,云南民族茶文化研究会主编
- 出 版 社:昆明:云南科学技术出版社
- 出版年份:2008
- ISBN:9787541630200
- 标注页数:84 页
- PDF页数:97 页
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茶声 11
做优地方特色产业促进边疆经济发展 11
大理主茶区——南涧考察报告 18
邓时海“普洱茶的明天” 21
蒋文中、陈露云与邓时海的深度对话 24
茶道精神浅析 27
台地茶现状思考 29
茶魂 32
珍贵的非物质文化遗产——七子饼茶加工工艺 32
人工接种真菌发酵普洱茶的主要化学成分变化 34
[经典普洱]普洱茶历史仓储技术解析 38
小议茶艺师 40
来自茶马司的数据(一)不同地区存放对普洱茶陈化速度和品质变化的影响 42
艳阳斋小记 46
茶香 48
茶名趣谈(上) 48
读《走进茶树王国》 51
茶人看茶花 54
话说紫砂 56
玉玑岛上重阳茶 58
“春·夏·秋&冬”开评茶 60
茶言观色在中山 69
茶生活新模式必将创造普洱茶营销新时代 71
茶迹 74
论普洱茶与布朗族的历史文化渊源(下) 74
民国时期勐海制茶业的岷起 76
我的家乡——倚邦古茶山 78
禅茶一味古道遗风(上) 80
我们亲历的马帮之旅(二) 82
茶讯 85
《普洱茶保健功效科学揭秘》和《贰零零伍大益茶典》二书即将出版 85