良好农业规范实用指南种植分册

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第一章良好农业规范（GAP）概述 1

第一节 GAP的背景和发展 1

第二节种植业GAP标准概况 6

第二章种植组织良好农业规范（GAP）管理体系建立和文件编制 11

第一节种植组织GAP管理体系建立的准备 11

第二节种植组织GAP管理体系建立的步骤 13

第三节种植组织GAP管理体系文件的编制 16

第三章良好农业规范（GAP）作业指导书和记录编制及应用实例 72

第一节 GAP作业指导书的编制及应用实例 72

第二节 GAP记录的编制及应用实例 145

第四章良好农业规范（GAP）实施过程管理 163

第一节风险评估 163

第二节作物和果蔬GAP实施过程管理 173

第三节茶叶GAP实施过程管理 193

第五章种植业认证 202

第一节种植业认证的流程 202

第二节种植业认证的常见问题解答 215

附录相关法律法规和标准清单 220

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