- 作 者：刘广全主编
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7501944369
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第一章 氮族元素 1
第一节 氮和磷 1
第二节 氨 铵盐 5
第三节 硝酸 9
第四节 氧化还原反应方程式的配平 12
第五节 有关化学方程式的计算 18
考点精析 22
本章测试 24
第二章 化学反应速率 化学平衡 28
第一节 化学反应速率 29
第二节 化学平衡 33
第三节 影响化学平衡的条件 39
第四节 合成氨条件的选择 44
考点精析 51
本章测试 52
第三章 电离平衡 56
第一节 电离平衡 57
第二节 水的电离和溶液的pH 61
第三节 盐类的水解 67
第四节 酸碱中和滴定 72
考点精析 79
本章测试 82
第四章 几种重要的金属 86
第一节 镁和铝 87
第二节 铁和铁的化合物 92
第三节 金属的冶炼 97
第四节 原电池原理及其应用 104
考点精析 110
本章测试 113
第五章 烃 116
第一节 甲烷 116
第二节 烷烃 121
第三节 乙烯 烯烃 128
第四节 乙炔 炔烃 133
第五节 苯 芳香烃 139
第六节 石油的分馏 145
考点精析 152
本章测试 154
第六章 烃的衍生物 158
第一节 溴乙烷 卤代烃 158
第二节 乙醇 醇类 163
第三节 有机物化学式和结构式的确定 169
第四节 苯酚 175
第五节 乙醛 醛类 182
第六节 乙酸 羧酸 187
考点精析 193
本章测试 196
第七章 糖类 油脂 蛋白质——人类重要的营养物质 201
第一节 葡萄糖 蔗糖 201
第二节 淀粉 纤维素 206
第三节 油脂 210
第四节 蛋白质 215
考点精析 221
本章测试 224
第八章 合成材料 227
第一节 有机高分子化合物简介 227
第二节 合成材料 233
第三节 新型有机高分子材料 240
考点精析 246
本章测试 247
附录 答案 251