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- 作 者：劳动和社会保障部教材办公室组织编写
- 出 版 社：北京：中国劳动社会保障出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7504528056
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第一章 苹果优良品种的选择 1
1—1 红富士系 1
1—2 嘎拉优系 5
1—3 珊夏、新世界、华冠、藤牧1号、美国8号 7
1—4 元帅系 10
第二章 果园土壤改良与施肥 12
2—1 果园土壤深翻熟化 12
2—2 果园土壤地力培肥 14
2—3 果园施肥技术 20
2—4 果园灌溉 25
第三章 密植果园的树形及修剪 32
3—1 密植果园的主要树形及整形技术 32
3—2 超密果园的树形改造 46
3—3 密植果园的间伐 51
3—4 高光效树形的调整与更新 52
第四章 花果管理 59
4—1 疏花疏果技术 59
4—2 苹果授粉技术 61
4—3 拉长剂应用技术 67
4—4 苹果套袋技术 67
4—5 高档苹果着色管理 73
第五章 病虫害防治 76
5—1 主要病害的防治 76
5—2 主要虫害的防治 89
第六章 苹果的采收、包装、贮藏 100
6—1 苹果的采收 100
6—2 苹果的包装 101
6—3 苹果的简易贮藏技术 104
附件1 晋南地区苹果主要病虫害防治年历 112
附件2 晋南地区精品苹果生产管理年历 114