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- 作 者：姚海扬等编著
- 出 版 社：南宁：广西科学技术出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7806664750
- 标注页数：213 页
- PDF页数：221 页
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猪肉 1
猪肝 12
猪心 18
猪肠 24
猪肚 28
猪肾 34
猪血 39
猪皮 42
猪蹄 46
猪骨髓 50
猪脑 53
猪脂 58
猪肺 61
牛肉 66
牛奶 72
牛血 76
牛肝 78
牛肚 80
牛肠 83
牛肾 86
牛髓 88
牛鞭 91
牛筋 96
牛脂 98
羊肉 99
羊心 107
羊血 110
羊肝 112
羊肚 115
羊肾 119
羊肺 122
羊脂 124
羊髓 126
羊外肾 128
驴肉 130
驴鞭 132
狗肉 134
狗肾 140
兔肉 142
鹿肉 146
蛇 149
鸡肉 154
鸡蛋 161
鸡肝 165
鸡血 168
山鸡 171
麻雀 174
鹧鸪 178
乌鸡 182
鸭肉 188
鸭蛋 195
鹌鹑 199
鸽 204
鸽蛋 209
鹅 211