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- 作 者：陈家友编著
- 出 版 社：福州：福建科学技术出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7533516648
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一、泥鳅的生物学特性 1
（一）形态特征 2
（二）生活习性 3
（三）食性 5
（四）生长特点 6
（五）生殖习性 7
二、泥鳅苗种来源 8
（一）天然苗种的采捕 8
（二）天然资源增殖 9
（三）自然繁殖 9
（四）人工繁殖 10
三、泥鳅苗种培育 21
（一）鳅苗培育 21
（二）鳅种培育 26
四、泥鳅成体养殖 29
（一）专池高密度精养 29
（二）稻田养鳅 37
（三）网箱养鳅 43
（四）木箱流水养鳅 44
（五）池塘养鳅 46
（六）鱼鳅混养 46
（七）庭院养鳅 47
五、泥鳅病害防治 48
（一）病害发生的原因 48
（二）病害的预防 49
（三）病害的防治 53
六、泥鳅越冬、捕捞与运输 58
（一）越冬 58
（二）捕捞方法 59
（三）暂养和运输 61