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- 作 者：晓拂著；晓拂摄影
- 出 版 社：成都：四川科学技术出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7536450990
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川点新作芫荽抄手 3
红油豆腐水饺 5
南瓜牛肉球 7
咸鱼蛋炒饭 9
牛肉焦饼 11
家乡炸藕夹 13
竹筒糯米饭 15
金钩萝卜酥 17
煳辣牛肉豆花 19
茄汁蒸凤爪 21
椒盐炸豆腐 23
担担面 25
鸡汁锅贴 27
香煎鳕鱼饼 29
海鲜时蔬塔 31
椒香芋泥酥 33
川式薄饼煎 35
炸春卷 37
葱油南瓜饺 39
海鲜荞麦面 41
蛋烘糕 43
奶酪薄饼卷 45
黄梅果薯球 47
绿茶糯米糍 49
巧克力汤圆 51
苹果麦片杯 53
银杏香芋泥 55
苹果酥条 57
树莓烤梨 59
夏日的布丁 61
啤酒炸香蕉 63
相思红豆糕 65
椰汁玉米糕 67
鲜芒果布丁 69
百合南瓜露 71
蛋白松糕 73
椒盐月饼 75
豇豆小包 77
豆沙麻团 79
寿桃小包 81
饼干面包 83
杏仁蜜薄脆 83
巧克力豆饼 85
新叉烧面包 87
迷你牛角包 89
川式比萨饼 91
华夫松饼 93
橄榄油蒜茸包 95
橄榄油蔬菜包 97
精致小点心什锦小点心 99
什莓奶酪派 103
椰子巧克力 105
海苔鸡蛋卷 107
蛋糕 109
奶酪冻饼 109
白巧克力饼 111
巧克力蛋糕 113
板栗茸蛋糕 115
芒果摩士饼 117
水果黄油蛋糕 119
绿茶摩士饼 121
蓝莓奶酪饼 123
烤奶酪蛋糕 125
巧克力布丁 127
黑森林蛋糕 129
猕猴桃蛋糕 131
焦糖杏仁饼 133
柠檬奶冻饼 135
咖啡摩士饼 137