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- 作 者：殷登国著
- 出 版 社：天津：百花文艺出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787530652176
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从名厨谈起 1
从菜名谈起 7
吃御食 11
吃鲥鱼 28
吃酒席 30
吃酒 33
吃茶 41
吃鸦片 52
吃素 59
吃豆腐 67
吃粥 75
吃河豚 85
吃生鲜 93
吃老虎（老虎也吃人） 98
吃鹿 109
吃猪 119
吃活味 128
吃臭味 132
吃异味 144
吃人肉 154
吃应节菜 160
吃粽子 168
吃冰 175
吃补 184
腌鱼肉 192
腌寒菜 201