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- 作 者：河南省基础教育教学研究室编
- 出 版 社：郑州：海燕出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7535030556
- 标注页数：82 页
- PDF页数：90 页
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第一单元 装潢设计 1
第一节 美术字的设计 2
第二节 图案基础 6
第三节 书籍装帧设计 12
第四节 招贴画设计 15
第五节 包装装潢设计 18
第二单元 电子制作 23
第一节 焊接工具及材料 24
第二节 焊接的技术 28
第三节 线路板的焊接 31
第四节 组装音乐门铃 34
第五节 音乐集成块的巧用 38
第三单元 农产品贮藏保鲜 41
第一节 基础知识 42
第二节 堆藏 44
第三节 沟藏 46
第四节 窖藏 48
第五节 假植贮蔵 50
第六节 通风库贮藏 52
第七节 机械冷藏 54
第八节 气调贮藏 58
第四单元 农产品加工 62
第一节 食品基础知识 63
第二节 玫瑰糠蒜制作 65
第三节 泡菜制作 67
第四节 南瓜粉加工 69
第五节 月饼制作 71
第六节 面包制作 73
第七节 香肠制作 76
第八节 食品冷加工 79