- 作 者：金君俐，刘建国主编
- 出 版 社：宁波：宁波出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7806029273
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上篇 工巧拾萃第一章 甬上工巧“四大瑰宝”骨木镶嵌 2
朱金木雕 3
泥金彩漆 4
金银彩绣 5
第二章 传统工艺品宁海树根雕 7
宁波草席 8
象山竹根雕 9
慈溪草编 10
佛像雕刻 11
第三章 推陈出新的工艺精品明州越窑青瓷 13
天元古旧家具 14
紫林坊文房小件 15
大明堂明清红木家具 16
宁波竹制（编）工艺品 17
第四章 新近开发的旅游商品八音琴 19
真丝织锦画 20
“春潮”工艺品 21
民间布贴画工艺品 22
下篇 名产撷珍第一章 干鲜海货大黄鱼 25
脱脂大黄鱼 26
小黄鱼 27
带鱼 28
墨鱼 29
石斑鱼 30
鳓鱼 31
米鱼 32
鲳鱼 33
鲻鱼 34
望潮 35
弹涂鱼 36
梭子蟹 37
青蟹 38
对虾 39
海蜇 40
泥螺 41
奉蚶 42
蛏子 43
梅蛤 44
牡蛎 45
海蜒 46
紫菜 47
苔菜 48
新风抡蟹 49
新风鳗鲞 50
爵鲞 51
明府鲞 52
贻贝 53
第二章 糕点茶食千层饼 55
汤团 56
三北豆酥糖 57
三北藕丝糖 58
升阳泰糕点 59
楼茂记香干 60
前童香干 61
年糕 62
第三章 农家土菜河姆渡双季茭白 64
大白蚕豆 65
雪里蕻 66
食用仙人掌 67
干菜笋 68
羊尾笋 69
菜蕻干 70
榨菜 71
“宁波三臭” 72
丝瓜 73
奉化芋艿头 74
第四章 四时果品水蜜桃 76
杨梅 77
银杏 78
蜜梨 79
吊红 80
草莓 81
象山红 82
金柑 83
黄花梨 84
脐橙 85
白枇杷 86
第五章 香茗茶饮余姚瀑布仙茗 88
望海茶 89
东海龙舌 90
四明十二雷 91
奉化曲毫 92
望府茶 93
白茶 94
第六章 畜牧禽蛋浙东白鹅 96
宁海土鸡 97
特种野猪 98
岔路黑猪 99
营养鸡蛋 100
海鸭蛋 101
番鸭 102
梅花鹿 103
第七章 淡水产、药材、蜂产品凫溪香鱼 105
中华鳖 106
麦冬 107
浙贝 108
蜂产品 109
后记 110