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- 作 者：姚盛著
- 出 版 社：广州：广州出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7806557644
- 标注页数：85 页
- PDF页数：95 页
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一、由食说起 1
二、食的学问 3
三、阴阳的概念 8
四、『天人合一』的概念 11
五、五谷为养说 15
六、食物的功能作用 19
七、营养和气的关系 23
八、食和养 27
九、饮食与脾胃 34
十、米的营养 39
十一、中医的独特和传统 45
十二、适时蔬果和正宗地道 52
十三、法于阴阳、和于术数、适应自然、平衡五脏 59
十四、一门独特的中医术——运气学 64
十五、经脉针灸浅说 74
跋 83