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- 作 者：昆明市科学技术协会，昆明市民族事物委员会主编
- 出 版 社：昆明：云南大学出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7810685287
- 标注页数：290 页
- PDF页数：301 页
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第一章 鱼类 1
稻田养鱼 1
流水养鱼 10
鲟鱼养殖技术 34
虹鳟鱼养殖技术 41
柏氏鲤养殖技术 48
彭泽鲫鱼养殖技术 52
滇池高背鲫鱼养殖技术 61
鳜鱼养殖技术 66
青鱼养殖技术 71
团头鲂养殖技术 75
香鱼养殖技术 82
罗非鱼养殖技术 89
单性罗非鱼养殖技术 99
淡水白鲳养殖技术 113
加洲鲈鱼养殖技术 117
美国大口胭脂鱼养殖技术 122
斑点叉尾鮰养殖技术 129
大口鲶养殖技术 137
巴西鲷养殖技术 142
泥鳅养殖技术 145
黄鳝养殖技术 153
第二章 虾 蟹 龟 蛙 161
南美白对虾养殖技术 161
罗氏沼虾养殖技术 170
淡水龙虾养殖技术 178
青虾养殖技术 185
河蟹养殖技术 191
鳄龟养殖技术 205
牛蛙养殖技术 216
第三章 观赏鱼 226
金鱼的规模养殖技术 226
热带鱼养殖技术 258
热带鱼疾病治疗 287