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- 作 者：萧宗隆，侯惠津著
- 出 版 社：广东世界图书出版公司
- 出版年份：2004
- ISBN：7506262789
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PART 1 清爽活力的蔬果派对！ 10
17道高纤蔬菜料理 10
减肥沙拉 10
凉拌五蔬 12
沙拉盒 14
咸鸭蛋苦瓜 16
五彩鲜蔬 18
烤丝瓜 20
烤茭白 22
烤青菜 24
水果卷 26
芽菜彩丝卷 28
关东煮 30
卤油豆腐 31
卤海带结 32
凉拌地瓜叶 34
番茄炒蛋 35
凉拌什锦蔬菜 36
苜宿芽芦笋手卷 37
PART 2 汤汤水水喝出窈窕 40
15道廋身靓汤 40
冬瓜蛤蜊姜丝汤 40
番茄花菜排骨汤 42
番茄蔬菜汤 44
银鱼仔瘦身汤 45
三鲜冬瓜汤 46
蔬菜瘦身汤 47
冬瓜薏仁鸡腿汤 48
玉米笋蔬菜汤 50
发菜丝瓜豆腐汤 51
牛蒡萝卜汤 52
香菇鸡 54
姜母鸡 56
菠萝苦瓜鸡 58
四物鸡 60
五菇汤 62
PART 3 甜嘴解馋不长胖 65
14种低卡果汁冻品 65
番茄乳酪 65
蔬果汁 66
香蕉牛奶蜂蜜汁 67
柠檬香果汁 68
番茄瘦身汁 69
苹果牛奶蜂蜜汁 70
西瓜汁 71
大黄瓜汁 72
苦瓜汁 73
大番茄汁 74
咖啡冻 75
绿茶冻 76
啫喱冻 77
凉粉 78