百岁医生教我的生机健康法

中文版序 1

前言　百岁医生教我的生机健康法 3

第1章　病是自己找的 7

自食恶果 7

吃错了，就会生病 9

像吹气球一样变胖 10

20岁的人像60岁一样衰弱 12

想吃就吃，发展成贪食症 16

34岁进入更年期 19

豁然明白疾病的真相 21

谁都能100％的苗条和健康 23

第2章　人为什么会生病 27

“毒血症”是疾病的根源 27

体重增加是体内废物过多的警报 28

第3章　生机健康法的3大原则 33

1．生食原则 33

最适合人的食物是水果和蔬菜 33

天才们都是果实主义者 36

人为何要以蔬果为食 37

2．时食原则 51

吃喝拉撒有规律 51

早上排泄比吃早饭更重要 53

3．同食原则 57

“营养均衡的饮食”会引发疾病 57

搭配错误的饮食才让你饭后犯困 59

吃了肉5天才能消化完 60

正确的食物搭配原则——同食原则 63

蔬菜的正确吃法 65

水果的正确吃法 66

第4章　生机健康法的10大要点第1要点　打破营养均衡的饮食原则 73

第2要点　早饭只吃水果 76

第3要点　每天要吃大量水果 77

第4要点　不要喝牛奶 79

第5要点 吃肉的同时要吃大量蔬菜 82

第6要点　不要吃快餐 12084

第7要点　做菜少放油 86

第8要点 远离白砂糖、药品、营养补充剂 88

第9要点　尽量不去医院 93

第10要点 坚持适度运动，保证充足睡眠 98

第5章　生机饮食才能彻底排毒危害健康的减肥法 103

为什么越减越肥 105

苗条又健康的秘诀 106

鲜榨水果蔬菜汁才能排毒减肥 109

果蔬汁的正确饮用方法 110

第6章　生机健康法10大常见问题问题1　水果含有很多糖分，吃多了不会发胖吗？ 113

问题2　如果只吃水果，难道不会因为摄取了过量果糖而得糖尿病吗？ 113

问题3　生的蔬菜对消化好吗？ 116

问题4　生的蔬菜和水果不会使身体变凉吗？ 118

问题5　水果和蔬菜的农药残留问题不是很严重吗？ 120

问题6　光吃水果和蔬菜怎么能比吃肉有体力呢？ 121

问题7　比起加过热的东西，你认为生的蔬菜对身体更有好处，有什么证据吗？ 122

问题8　你说过植物油对身体也不太好，那么有什么东西能代替做菜时用的油、调味汁和蛋黄酱吗？ 123

问题9　蔬菜里含有维生素A和维生素E等脂溶性维生素，用油炒过之后再吃不是更好吸收吗？ 130

问题10　如果每天早上都吃水果，不会觉得烦吗？ 130

第7章　健康快乐100岁 139

疾病和健康是人自己的选择 139

我的目标是109岁还在工作的沃克博士 141

实践生机健康法意义重大 143

还等什么，快开始吧 145

后记　你一定要健康 151