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- 作 者：曾楚楠，佃锐东主编
- 出 版 社：广州：花城出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787536058415
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工艺篇 1
一、综述 1
二、底蕴深厚的潮州陶瓷 3
三、绚彩千姿的潮绣艺术 19
四、雕刻艺术的瑰宝——潮州木雕 29
五、屋顶风采话嵌瓷 37
六、剔透神工说石雕 45
七、特艺奇葩 52
（一）乡土的艺术——大吴泥塑 52
（二）潮州剪纸夺神工 56
（三）潮州花灯放异彩 68
（四）别出心裁的麦秆贴画 73
（五）精美别致的潮州香包 78
（六）熠熠生辉的金银饰品 81