- 作 者：李雪，李铁红，范宏博编著
- 出 版 社：北京：机械工业出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787111287452
- 标注页数：266 页
- PDF页数：273 页
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Part 1 前台工作 2
1 顾客订房 2
2 迎接客人 8
3 接待顾客 12
4 顾客登记入住 17
5 为顾客兑换外币 22
6 顾客问讯 28
7 处理顾客投诉 33
8 总机服务 39
9 顾客结账 45
Part 2 客房部工作 52
1 带客进房 52
2 介绍设备与服务 59
3 整理房间 65
4 洗衣服务 70
5 维修服务 76
6 叫醒服务 81
7 送餐服务 86
8 调换房间 92
Part 3 餐饮部工作 98
1 预订座位 98
2 请客入座 103
3 顾客点餐 108
4 上菜服务 114
5 中餐服务 119
6 西餐服务 124
7 自助餐、快餐服务 129
8 结账服务 134
Part 4 商场部工作 140
1 食品饮料部 140
2 服装部 145
3 化妆品部 151
4 药品部 157
5 工艺礼品部 162
6 书画部 167
7 珠宝首饰部 172
8 钟表、玩具部 177
Part 5 娱乐部工作 184
1 舞厅 184
2 酒吧 188
3 音乐厅 194
4 电影院 200
5 游泳馆、球馆 205
6 美容中心 209
7 健身房 215
8 棋牌室 220
Part 6 其他服务工作 226
1 提送寄存行李 226
2 寻找与招领失物 231
3 医疗服务 236
4 邮件服务 242
5 宴会服务 247
6 出租服务 253
7 订票服务 258
8 为客指路 264