- 作 者：王立平主编
- 出 版 社：北京：中国劳动社会保障出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：750454373X
- 标注页数：111 页
- PDF页数：120 页
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专业知识部分 1
单元1 接待服务 1
1.1 顾客消费心理基本知识 1
1.2 解决纠纷和冲突的方法 5
单元2 常见花材识别 11
2.1 观花类 11
2.2 观叶类 15
2.3 观枝观叶类 17
2.4 观果类 19
单元3 艺术插花花材与花器的应用知识 21
3.1 艺术插花花材的应用 21
3.2 艺术插花花器的应用 21
单元4 插花作品设计知识 24
4.1 常见花材的花文化 24
4.2 与花有关的节日 26
4.3 艺术插花主题的意境创设 31
4.4 艺术插花的构图要求及主要特点 34
技能操作部分 38
单元5 花材加工整理 38
5.1 木本花材的修整 38
5.2 固定花材的方法 39
单元6 花艺设计 46
6.1 现代花艺设计技巧 46
6.2 居室的花艺设计 60
6.3 会议、宴会、婚礼、展台、大堂的花艺设计 63
单元7 艺术插花作品制作 68
7.1 艺术插花作品的插制方法 68
7.2 现代花艺作品的插制 71
相关知识部分 75
单元8 花店经营管理 75
8.1 花店的环境设计 75
8.2 花店营销基本方法 89
8.3 插花流行趋势的掌握与分析 103
单元9 绘画基本技法 108
9.1 绘画工具 108
9.2 素描的基本知识 108
9.3 设计图例 111