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百味羔羊  焖·烧·熘·烤·汤品
  • 作 者:草原兴发菜谱编写组著
  • 出 版 社:汕头:汕头大学出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7810369512
  • 标注页数:47 页
  • PDF页数:50 页
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煮一锅飘香的温暖滋味 4

part 1 精巧小菜三色肉丸 8

溜羊肝尖 10

溜肚片 12

爆炒羊杂 14

香辣羔羊丁 16

凉拌羊杂 18

翡翠羔羊蹄筋 19

part 2 丰富主菜红焖羊肉 22

酱香手把羊肉 24

烤羊排 26

扒羊肉条 28

沙茶羊肉 30

西红柿炖羊腱 32

红卤羊舌 34

焖烧羊蹄 35

风味羊小腿 36

干锅手把肉 37

part 3 滋补汤品香辣骨头锅 40

羊肉炉 42

吊锅羊排 44

羊杂汤 45

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