- 作 者：李梦军主编
- 出 版 社：上海：第二军医大学出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787810609593
- 标注页数：214 页
- PDF页数：223 页
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第一章 绪论 1
第二章 环境与健康 5
第一节 健康及其标准 5
第二节 影响健康的因素 6
第三节 人类的环境 6
第四节 环境污染 9
第五节 环境保护基本措施 10
第三章 社会环境与健康 12
第一节 社会因素与健康 12
第二节 社会心理因素与健康 15
第三节 行为、生活方式与健康 18
第四章 生活环境与健康 21
第一节 空气与健康 21
第二节 住宅与健康 22
第五章 生活饮用水与健康 26
第一节 水与健康的关系 26
第二节 饮用水的基本卫生要求及水质标准 26
第三节 饮用水的净化与消毒 28
第四节 水源的选择与防护 30
第六章 食物营养与健康 31
第一节 人体需要的营养素和热能 31
第二节 合理营养及平衡膳食 44
第三节 食物的营养价值 47
第四节 营养性疾病 49
第七章 生产环境与健康 53
第一节 职业性有害因素 53
第二节 职业性损害 54
第三节 职业中毒 56
第四节 生产性粉尘与硅沉着病 64
第五节 职业有关疾病的预防 68
第八章 地质环境与健康 70
第一节 概述 70
第二节 碘缺乏病及防制 70
第三节 地方性氟中毒及防制 72
第九章 健康教育与自我保健 74
第一节 健康教育与健康促进 74
第二节 自我保健 78
第十章 社区卫生服务与社区护理 82
第一节 社区卫生服务 82
第二节 社区护理 86
第十一章 流行病学及医学统计基本知识 90
第一节 流行病学调查方法 90
第二节 医学统计基本知识 96
第十二章 疾病发生的要素与防制 128
第一节 疾病发生的基本要素 128
第二节 疾病的三级预防 129
第十三章 传染病的防制 133
第一节 传染病的流行规律 133
第二节 传染病的防制措施 134
第三节 几种常见传染病的预防 138
第十四章 食物中毒的防制 147
第一节 食品污染概述 147
第二节 食物中毒 150
第十五章 恶性肿瘤的防制 155
第一节 恶性肿瘤的流行特征 155
第二节 恶性肿瘤的主要危险因素 156
第三节 恶性肿瘤的防制措施 158
第十六章 心脑血管疾病的防制 163
第一节 心脑血管疾病的流行特征 163
第二节 心脑血管疾病的主要危险因素 164
第三节 心脑血管疾病的防制措施 167
第十七章 医源性疾病防制 170
第一节 概述 170
第二节 医院环境要求 170
第三节 医院内感染 173
第四节 药源性疾病 174
第十八章 性传播疾病的防制 176
第一节 性传播疾病概述 176
第二节 几种常见传染病的防制 179
实习部分 184
实习一 了解社区概况和社区卫生服务工作情况 184
实习二 制订社区健康教育计划 185
实习三 膳食调查和食谱编制 190
实习四 饮用水源卫生调查、消毒及有效氯的测定 192
实习五 食物中毒的爆发调查案例讨论 195
实习六 数值变量资料的统计描述 196
实习七 分类变量资料的统计描述 198
实习八 统计表与统计图 199
实习九 制订心脑血管疾病综合防制方案 201
实习十 职业中毒案例讨论 203
附录 205
附录1 t界值表 205
附录2 卡方值表 206
附录3 各类食物成分简编表 208