旅游文化学概论

第一章 绪论 1

第一节 旅游文化的涵义与构成 1

第二节 旅游文化的功能和特征 6

第三节 旅游文化的形成发展 10

第四节 旅游文化的重要地位和发展趋势 14

第二章 旅游山水文化 21

第一节 自然山水的认知与审美 21

第二节 自然山水的文化特征 24

第三节 山水旅游文化类型举要 26

第三章 旅游建筑文化 36

第一节 中国古代建筑文化概述 36

第二节 中国古代建筑的文化取向与审美 40

第三节 中国古代建筑的主要类型及特征 42

第四节 中西建筑文化比较 47

第四章 旅游园林文化 50

第一节 古典园林概述 50

第二节 园林的艺术欣赏 57

第三节 西方园林文化及中西方园林对比 60

第五章 名城村镇旅游文化 67

第一节 名城旅游文化 67

第二节 名镇旅游文化 71

第三节 古村落旅游文化 73

第四节 世界名城村镇文化 78

第六章 名人故居文化 84

第一节 名人故居概述 84

第二节 中国名人故居 89

第三节 世界名人故居 91

第七章 旅游宗教文化 96

第一节 宗教文化概述 96

第二节 佛教文化 98

第三节 基督教文化 101

第四节 伊斯兰教文化 103

第五节 道教文化 107

第八章 旅游民俗文化 111

第一节 民俗文化概述 111

第二节 民俗旅游文化 114

第九章 旅游饮食文化 123

第一节 素雅清高的茶文化 123

第二节 热情温馨的酒文化 128

第三节 丰富多彩的食文化 132

第十章 旅游与文学艺术 137

第一节 文学作品与旅游 137

第二节 绘画与旅游 141

第三节 碑刻与旅游 143

第四节 戏曲歌舞文化与旅游 146

第十一章 旅游休闲文化 151

第一节 休闲文化概述 151

第二节 休闲文化与城市经济发展 156

第三节 休闲与旅游 158

第十二章 旅游生态文化 162

第一节 旅游生态文化的概念与研究内容 162

第二节 旅游生态文化的开放和开发 164

第三节 生态文化旅游资源的保护和利用 168

第十三章 旅游制度文化 174

第一节 旅游行业标准 174

第二节 旅游管理模式 180

第三节 旅游法 182

第十四章 旅游企业文化 186

第一节 旅游企业文化的内涵和功能 186

第二节 旅游企业文化的构建 191

第十五章 世界遗产旅游文化 197

第一节 世界遗产的产生背景和类别 197

第二节 世界遗产组织及申报评定 202

第三节 我国的世界遗产 205

主要参考文献 213

后记 214