- 作 者：杨金明，廖开志，马秀玲等编著
- 出 版 社：南京：东南大学出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787564118600
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第一章 瓜类 1
第一节 黄瓜 1
一、概述 1
二、生物学特性 1
三、品种介绍 6
四、无公害高产栽培技术 8
五、贮藏与保鲜 17
第二节 冬瓜 19
一、概述 19
二、生物学特性 20
三、品种介绍 24
四、无公害高产栽培技术 28
五、贮藏与保鲜 36
第三节 丝瓜 37
一、概述 37
二、生物学特性 37
三、品种介绍 41
四、无公害高产栽培技术 43
五、贮藏与保鲜 50
第四节 西瓜 50
一、概述 50
二、生物学特性 51
三、品种介绍 58
四、无公害高产栽培技术 60
五、贮藏与保鲜 71
第五节 甜瓜 72
一、概述 72
二、生物学特性 72
三、品种介绍 76
四、无公害高产栽培技术 78
五、贮藏与保鲜 89
第六节 瓜类主要病虫害 91
一、主要病害 91
二、主要虫害 105
第二章 茄果类 112
第一节 西红柿 112
一、概述 112
二、生物学特性 113
三、品种介绍 118
四、无公害高产栽培技术 121
五、贮藏与保鲜 133
第二节 辣椒 135
一、概况 135
二、生物学特性 136
三、品种介绍 140
四、无公害高产栽培技术 143
五、贮藏与保鲜 152
第三节 茄果类主要病虫害 157
一、主要病害 157
二、主要虫害 166
第三章 葱蒜类 172
第一节 洋葱 172
一、概述 172
二、生物学特性 172
三、品种介绍 177
四、无公害高产栽培技术 179
五、贮藏与保鲜 182
第二节 大蒜 182
一、概述 182
二、生物学特性 183
三、品种介绍 187
四、无公害高产栽培技术 189
五、贮藏与保鲜 192
第三节 葱蒜类主要病虫害 194
一、主要病害 194
二、主要虫害 202
第四章 其他蔬菜 206
第一节 白菜 206
一、概述 206
二、生物学特性 206
三、品种介绍 210
四、无公害高产栽培技术 213
五、病虫害防治 218
六、贮藏与保鲜 226
第二节 马铃薯 228
一、概述 228
二、生物学特性 228
三、品种介绍 235
四、无公害高产栽培技术 241
五、病虫害防治 246
六、贮藏与保鲜 255
第三节 胡萝卜 258
一、概述 258
二、生物学特性 259
三、品种介绍 262
四、无公害高产栽培技术 264
五、病虫害防治 268
六、贮藏与保鲜 276
第四节 豇豆 277
一、概述 277
二、生物学特性 278
三、品种介绍 282
四、无公害高产栽培技术 285
五、病虫害防治 294
六、贮藏与保鲜 297