- 作 者：郑奕雄等编著
- 出 版 社：广州：中山大学出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787306034373
- 标注页数：392 页
- PDF页数：399 页
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第一章 绪论 1
第一节 花生产业的意义 1
第二节 花生起源和分类 11
第三节 花生产区的划分 17
第四节 花生产业的展望 33
第二章 花生的生物学基础 39
第一节 花生的形态特征 39
第二节 花生的生长发育 54
第三节 花生的生育特点 70
第三章 花生遗传变异规律 78
第一节 花生质量性状的遗传 78
第二节 花生数量性状的遗传 84
第三节 花生辐射后代的遗传 90
第四节 花生细胞与分子遗传 94
第四章 花生品种选育技术 98
第一节 花生种质资源 98
第二节 花生育种技术 114
第三节 花生良繁技术 137
第五章 花生栽培管理技术 149
第一节 春花生高产栽培技术 149
第二节 秋留种花生栽培技术 172
第三节 冬繁加代花生栽培技术 181
第四节 鲜食果花生栽培技术 183
第六章 花生土壤营养技术 188
第一节 花生对土壤条件的要求 188
第二节 南方土壤类型及其改良 191
第三节 花生营养元素及其功能 197
第四节 花生对大量元素的利用 203
第五节 花生的科学施肥技术 208
第七章 花生水分管理技术 217
第一节 花生需水规律 217
第二节 花生排灌技术 221
第三节 花生节水栽培 227
第八章 花生病虫防控技术 236
第一节 花生病害防控技术 236
第二节 花生虫鼠害防控技术 248
第三节 花生黄曲霉病综合控制技术 272
第九章 花生机械化生产技术 279
第一节 花生播种机械化技术 279
第二节 节水灌溉机械化技术 283
第三节 花生收获机械化技术 287
第四节 花生加工机械化技术 293
第十章 花生加工利用技术 299
第一节 花生主要营养成分 299
第二节 花生制品加工技术 309
第三节 花生综合利用技术 322
第十一章 现代花生产业经济 325
第一节 花生产业的标准化 325
第二节 花生产业的集约化 336
第三节 花生产业的社会化 342
第四节 花生产业的市场化 349
第五节 花生产业的国际化 365
参考文献 373