- 作 者：罗凯著
- 出 版 社：海口：南海出版公司
- 出版年份：2001
- ISBN：7544219003
- 标注页数：299 页
- PDF页数：306 页
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第一章 概述 1
第一节 管理科学的一般问题 1
第二节 甘蔗糖业管理学的一般问题 6
第二章 甘蔗资源管理 16
第一节 甘蔗资源 16
第二节 甘蔗资源利用 31
第三节 甘蔗资源保护 41
第三章 甘蔗生产管理 54
第一节 甘蔗发展规划的编制 54
第二节 甘蔗生产计划的制订 66
第三节 甘蔗种植任务的落实 70
第四节 甘蔗田间管理的进行 75
第五节 蔗农种蔗积极性的调动 79
第六节 甘蔗专业户的扶持与培养 85
第四章 甘蔗商品生产基地管理 92
第一节 我国建设甘蔗商品生产基地的成就 92
第二节 甘蔗商品生产基地的建设 95
第三节 我国三大甘蔗商品生产基地问题研究 111
第五章 甘蔗糖厂管理 128
第一节 我国甘蔗糖厂发展简史 128
第二节 甘蔗糖厂的内部管理 130
第三节 甘蔗糖厂的农务工作 138
第四节 甘蔗工业问题 152
第五节 甘蔗糖厂的企业文化建设 159
第六节 甘蔗糖厂的制度创新 165
第六章 甘蔗科技管理 172
第一节 我国甘蔗科技研究与推广的回顾 172
第二节 我国当前甘蔗新良种和新技术简介 181
第三节 甘蔗科技研究新方向 195
第四节 甘蔗科技成果产业化问题 210
第七章 甘蔗收购价格管理 215
第一节 甘蔗收购价格沿革 215
第二节 甘蔗收购价格的制定 217
第三节 与甘蔗收购价格有关的其他问题 223
第八章 蔗糖营销管理 230
第一节 食糖营养 230
第二节 食糖消费心理 233
第三节 蔗糖营销 239
第九章 系统工程在甘蔗糖业管理中的应用 255
第一节 系统工程的基本理论 255
第二节 系统工程在甘蔗糖业管理中的应用实例 258
第十章 甘蔗糖业管理研究新课题 281
参考文献 189