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- 作 者：刘树荣，铁玲主编
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787807288701
- 标注页数：223 页
- PDF页数：232 页
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第一章 酒店组织 1
第一课 酒店结构 2
第二课 酒店礼貌用语 5
第二章 前厅服务 11
第一课 预订服务 12
第二课 接待和入住 19
第三课 行李服务 24
第四课 总机服务 30
第五课 商务中心 32
第六课 前厅财务 35
第三章 客房服务 41
第一课 房间清理 42
第二课 洗衣服务 46
第三课 维修服务 52
第四课 投诉处理 57
第四章 餐饮服务 61
第一课 中餐服务 62
第二课 西餐服务 70
第三课 酒吧服务 81
第四课 节日和庆典 87
第五章 酒店文秘人员英语 93
第一课 接待访客 94
第二课 记录口信和接打电话 98
第三课 处理日常事务 102
第四课 安排约会和会议 107
第五课 计划商务旅行 112
第六章 其他 119
第一课 美容康乐服务 120
第二课 购物 126
第三课 业务写作 134
第四课 著名旅游景点保安服务 150
附录 163
参考文献 223