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- 作 者：李彩凤主编
- 出 版 社：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7538843000
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甜菜糖业概况 1
种甜菜的经济意义 1
甜菜生产及制糖业概况 2
现代甜菜生产的发展趋势 10
甜菜种植区域的划分 12
甜菜特征特性及优良品种 17
甜菜的特征特性 19
糖甜菜栽培种的分类及优良品种介绍 35
甜菜优质高效栽培关键技术 68
选地、轮作、深翻整地 68
播种技术 74
田间管理 79
施肥技术 88
及时合理灌溉和排涝 98
病虫害的综合防治 101
收获 119
甜菜特殊栽培法 124
甜菜纸筒育苗栽培技术 124
甜菜地膜覆盖栽培技术 137
甜菜良种繁育 145
母根的培育技术 147
种根收获 149
种根贮藏 150
种根的栽植及采种 154
无公害甜菜栽培概述 158
绿色食品 158
无公害农产品 160
无公害甜菜基地的建立 163
无公害栽培关键技术 164
甜菜的综合开发与利用 167
甜菜茎叶的利用 167
甜菜根的利用 170
滤泥的利用 172
废蜜的生产及利用 172