- 作 者：李培合主编
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：710907661X
- 标注页数：262 页
- PDF页数：271 页
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第一章 中国的养牛市场 1
第一节 中国的肉牛市场 1
第二节 中国的奶牛市场 10
第二章 牛场建设 16
第一节 牛场场址的选择 16
第二节 场地规划与建设布局 16
第三节 常规牛舍建筑 20
第四节 塑膜暖棚牛舍修建与环境控制 25
第三章 牛的优良品种 30
第一节 肉用牛品种 30
第二节 奶用牛品种 35
第四章 牛的饲料及加工技术 37
第一节 牛的消化、采食特点 37
第二节 牛用牧草栽培利用技术 40
第三节 牛粗饲料加工与调制技术 47
第四节 牛精饲料加工技术 53
第五节 糟渣类饲料利用技术 55
第六节 青绿多汁饲料利用技术 56
第七节 矿物质饲料利用技术 58
第八节 饲料添加剂应用技术 59
第九节 日粮配合技术 63
第五章 牛的繁殖与改良技术 102
第一节 牛的繁殖技术 102
第二节 奶牛繁殖管理技术 115
第三节 牛的胚胎移植技术 119
第四节 牛的改良技术 125
第六章 奶牛饲养管理技术 127
第一节 优良奶牛选择技术 127
第二节 奶牛的产奶规律 129
第三节 产房管理技术 133
第四节 犊牛培育技术 137
第五节 育成牛饲养管理技术 141
第六节 泌乳牛饲养管理技术 143
第七节 干奶牛饲养管理技术 148
第八节 攻奶技术 150
第九节 挤奶技术 151
第十节 干奶技术 156
第十一节 奶的初步处理技术 158
第十二节 奶牛DHI记录应用技术 161
第七章 肉牛饲养管理技术 178
第一节 肉用母牛饲养技术 178
第二节 肉用犊牛培育技术 180
第三节 肉牛快速育肥技术 182
第四节 高档牛肉生产技术 198
第一节 消毒 201
第八章 牛场防疫卫生技术 201
第二节 驱虫 202
第三节 检疫 203
第四节 防疫 205
第五节 药物防治技术 209
第六节 粪尿无害化处理技术 219
第九章 牛常见病防治技术 222
第一节 一般治疗技术 222
第二节 内科病 229
第三节 外科病 235
第四节 寄生虫病 237
第五节 产科病 241
第六节 中毒病 254
第七节 传染病 256
第八节 牛传染病的检疫、免疫程序 258
第九节 犊牛疾病 259