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- 作 者：杨柳总主编；童辉星本册编著
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7543632152
- 标注页数：95 页
- PDF页数：98 页
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目录 14
十八罗汉“佛跳墙” 14
煸羊仔排 16
珠帘东星斑 18
加力鱼灴白菜 20
酥皮咖喱牛腩 22
香芋金钩爪 24
酥皮大鲍 26
金翅玉蝶 28
春明？盒 30
沙茶肉串 32
盐水小管 34
锦炒面线 36
雪花冬粉 38
干煎红？ 40
白切章鱼 42
咖啡排骨 44
金枣牛蛙 46
日出东山 48
杜仲鱼唇 50
绿带？包 52
酥网青龙虾 54
赤甲乌龙 56
枸杞龙虾 58
旗斗葱烧鸭 60
酥班鸭 62
炸酥梨鸡 64
冰火象拔蚌 66
银丝螺片 68
土笋冻 70
炸五香卷 72
白玉贝盒 74
黄瓜鱼煮酱油水 76
铁板沙茶鳕鱼 78
凤尾虾球 80
白汁加力鱼 82
白鸽归巢 84
五味薄饼 86
凤吞鱼肚 88
蜗牛闯巢 90
烧汁河鳗 92
白玉藏珍 94