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- 作 者：杨柳总主编；王春山本册编著
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7543632020
- 标注页数：95 页
- PDF页数：98 页
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目录 14
灌汤石榴虾 14
龙塔硕果 16
蝴蝶斑马鳜鱼 18
猴头鹿筋 20
风味熏羊腿 22
莲蓬驼掌心 24
绣球酸菜白肉卷 26
雪蛤原汁南瓜盅 28
海鲜芦笋羹 30
仙人掌芦荟南瓜糕 32
玉兔献宝 34
金窝窝龙眼肉 36
龙江地三鲜 38
荷叶羊肉条 40
满载而归 42
脆皮龙江菜卷 44
翡翠竹荪鹿筋 46
银装素裹富贵虾 48
鸡汁蛋黄虾圆 50
酒香鸡翅 52
罗香刺身三文鱼 54
素疏鱼笙 56
蛋黄龙眼肉 58
孔雀金钱大肠 60
金舌鲍鱼 62
虾仁时蔬 64
金猴啤酒？大鸭 66
玉珠菊花里脊 68
金花扒双宝 69
粽香鲜鱼串 70
白蜜卷 72
白玉扑克豆腐 74
鱼子蛋白海鲜 75
金菇鲍片 76
香炸果仁双品 78
龙眼海参 80
锦鸡煎瓜角 81
荷包金蚕虾 82
鲜果龙脆 84
碧绿参烧网鲍 86
龙皇竹笙翅 88
冰糖芡实炖百合 90
鲜果肉段 92
血肠野菜白肉卷 94