- 作 者：刘林海编著
- 出 版 社：北京：北京语言文化大学出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7561909055
- 标注页数：116 页
- PDF页数：125 页
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Unit 1 Making a Reservation 第1单元 预订 2
Lesson 1 Is this Yanjing Restaurant？第1课 是燕京饭店吗？ 2
Lesson 2 When do you like your table available？第2课 您想在什么时候就餐？ 6
Lesson 3 Is there anything special you d like to order？第3课 您有什么特殊的吩咐吗？ 11
Lesson 4 I have to cancel the reservation.第4课 我不得不取消预订。 16
Lesson 5 All the rooms have been booked for tonight. 第5课 今晚的包间已经订满了。 20
Unit 2 Choosing Dishes 第2单元 选择菜系 26
Lesson 6 There is a branch of Quan Ju De behind this building. 第6课 这栋楼后面就有一家全聚德的分店。 26
Lesson 7 Sichuan dishes are delicious and cheaper.第7课 川菜的味道好，也比较便宜。 31
Lesson 8 Is it Yunnan style steamed chicken？第8课 是云南汽锅鸡吗？ 35
Unit 3 Serving the Guests第3单元 送餐服务 42
Lesson 9 Put it on the table，please.第9课 请把它放在桌子上吧。 42
Lesson 10 Would you please bring me a supper？第10课 请送一份晚餐来好吗？ 46
Lesson 11 I need fifty snacks. 第11课 我要五十份快餐。 50
Lesson 12 You ll get your breakfast soon.第12课 您的早餐很快就到。 54
Lesson 13 Here is your breakfast，sir. 第13课 先生，您要的早餐送来了。 59
Unit 4 Attending Customers第4单元 招呼顾客 64
Lesson 14 We are expecting you，sir.第14课 先生，我们正恭候您的光临。 64
Lesson 15 I think that the one by the window is better.第15课 我觉得靠窗的那张更好些。 69
Lesson 16 How many guests are there in your party？第16课 请问几位？ 73
Lesson 17 They are waiting for me here.第17课 他们正在这里等我。 77
Lesson 18 The waitress will bring it to you soon.第18课 服务员很快就给您拿来。 82
Unit 5 Suggestions and Criticisms第5单元 建议与批评 88
Lesson 19 What do you think of our service？第19课 您觉得我们的服务怎么样？ 88
Lesson 20 It is not very good. 第20课 不怎么好。 91
Lesson 21 Please accept our apologies. 第21课 请接受我们的道歉。 95
Lesson 22 We will do as you suggest it. 第22课 我们将采纳您的建议。 100
Lesson 23 I am very sorry to have spoilt your evening.第23课 很抱歉破坏了您今晚的兴致。 105
词语表 110