营养与饲料

作者：徐建雄编著
出版社：上海：上海教育出版社
出版年份：2004
ISBN：7532095576
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目录第一章概论 1

一、饲料分类二、配合饲料第二章饲料营养原理 8

一、饲料养分及其功能二、蛋白质与氨基酸营养三、碳水化合物营养四、脂类营养五、能量营养六、维生素营养七、矿物质营养八、水与动物营养第三章配合饲料原料 73

一、蛋白质饲料二、能量饲料三、矿物质饲料四、饲料添加剂第四章添加剂预混料与浓缩饲料 104

一、添加剂预混料二、浓缩饲料第五章配合饲料产品设计与配方示例 112

一、配合饲料产品设计的程序与方法二、配合饲料配方示例三、配合饲料质量的影响因素第六章饲料安全性与禽畜的无公害生产 134