- 作 者：张奔腾主编；杨跃祥摄影
- 出 版 社：长春：吉林科学技术出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7538430687
- 标注页数：87 页
- PDF页数：90 页
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锅煽西红柿 7
目录 7
开阳芹菜 9
猪肝炒芹菜 11
炒肉榨菜丝 13
炒肉白菜粉 14
家常豆腐 15
炒猪肝菠菜 16
海米西红柿 17
奶油烧菜花 18
冬瓜炖羊肉 18
炸土豆肉饼 19
杭椒炒虾皮 19
糖醋藕片 20
炒蘑菇白菜片 20
四喜豆腐盒 21
扒白菜条 21
扒土豆条 23
醋熘白菜 25
炒鲜蘑菇 27
炒肉黄瓜干 29
烩豆腐丁 30
肥肠扒白菜 31
炸萝卜丸子 32
炸土豆丸子 33
炒黄豆芽雪菜 34
炒黄瓜酱 34
油焖茭白 35
萝卜炖牛肉 35
葱烧豆腐 36
烧土豆丸子 36
扒白菜卷 37
锦绣土豆丁 37
炒肉香椿 39
油焖豆腐 41
烧双冬 43
糖醋熘豆腐丸子 45
麻酱豆腐 46
酱爆芸豆 47
番茄土豆 48
香辣绿豆芽 49
炒桂花豆腐 50
干炸藕盒 50
炒肉海带 51
水熘豆腐 51
素炸千子 52
海米烧菜花 52
酱爆茄丁 53
红焖豆角 53
栗子烧白菜 55
海米烧白菜 57
咸蛋黄焗南瓜 59
香辣甘蓝 61
炸熘土豆夹 62
肉末炒雪里蕻 63
猪肝炒土豆片 64
腊味炒百合 65
如意白菜卷 66
肉丝炒金针蘑 66
绣球豆腐 67
猪肝炒菜花 67
炒豆腐皮 68
关东酱茄子 68
素菇烧豆角 69
香辣土豆块 69
白灼芥蓝 71
炸青椒盒 73
蘑菇炖豆腐 75
油焖茄子 77
酱爆土豆丁 78
扒三白 79
虾子烧莴笋 80
什锦柿子丁 81
炸熘海带 82
肉丝炒酸菜 83
南煎豆腐 84
海米烧豆腐 84
糖醋辣萝卜丁 85
炒鲜芦笋 85
炒三鲜豆芽 86
麻辣豆腐 86
宫保豆腐丁 87
牛奶炖豆腐 87