- 作 者：李晓岑，朱霞编著
- 出 版 社：昆明：云南教育出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7541518468
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目录“云南民族文化知识丛书”总序 王天玺 1
绪言 1
云南民族科技的现代意义 1
云南民族科技的地理背景 2
民族文化与科学技术 4
天文学 6
发展概况 6
宇宙理论 10
恒星观测 11
天体运动观测 13
天文仪器与星图 14
历法知识 18
著名天文学家 21
数理科学 25
早期数学与“○”的使用 25
南诏大理国的数学知识 27
明清数学著作 28
数学家熊庆来 29
声学 30
力学 32
地学与生物学 35
地图学 35
地理学 36
地质学 39
动物学 40
植物学 41
医药学 43
医学 43
药物学 47
民族医药的现代价值 49
化学工艺与兵器技术 52
陶、瓷器制造 52
井盐开采 58
化学药品开采 61
酿酒技术 64
炼丹术 64
火药与火器技术 66
漆器工艺 69
玻璃工艺 70
近代化学工业 71
兵器技术 71
青铜技术 75
商周时期云南矿产输入中原 75
商周时期云南的冶铜技术 77
古滇国的青铜制作技术 81
南诏大理国的铜器 83
明清时期的采矿技术 84
明清时期的冶铜业 86
冶金著作 89
斑铜和乌铜走银 90
鹤庆坡头邑的锻铜业 92
贵金属与其他有色金属 97
金的开采 97
银的制作 99
镍合金之谜 103
锌与黄铜 109
锡的使用 112
鹤庆新华的金银工艺 114
铁器的出现 121
铁器制作 121
早期的钢铁制作技术 122
南诏大理国的铁兵器和铁器 123
元、明、清时期的冶铁技术 125
现代钢铁工业 127
鹤庆田屯的打铁业 127
纺织和印染技术 132
麻纺织 132
棉纺织 136
丝纺织 139
毛纺织业 141
特殊质料的纺织 144
纺织机械 145
印染技术 148
建筑技术与交通工具 152
早期的建筑技术 152
南诏大理国的建筑技术 153
明清时期的建筑技术 155
交通工具 160
造纸与印刷技术 163
造纸技术的沿革 163
造纸技术 167
手工纸的应用 171
印刷技术 173
农业生产技术 176
农业与水利科学 176
农作物 182
外来作物 186
农业生产工具 187
畜牧业 193
茶叶生产 195
制糖技术 196
经济作物和食品科学 197
水利建设 201
主要参考文献 206
后记 208