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- 作 者：养生堂编委会编
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7501949379
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目录什么是“卡路里”？ 4
肥胖影响身体健康 5
健康运动金字塔 6
健康饮食金字塔 7
评估你的身高与体重比例 8
热量需要指标 11
计算每天热量需要的公式 11
肥胖类型自测表 14
腰臀指数 15
测试你的肥胖可能性 16
减肥餐前评核标准 17
米饭类 18
面食类 20
点心类 23
蛋类 28
豆制品类 30
油炸类 32
烧烤类 34
乳制品类 36
零食类 39
饮品类 46
蔬菜类 52
肉类 60
水果类 66
水产类 71
五谷杂粮类 77
各式快餐 79
日式料理 87
五大高卡日常主食 89
五大高卡调味料 90
十大高卡果汁 91
八种消暑饮品热量 93
九大高油食品陷阱 94
十大高卡致肥素食 96
十大致肥午餐 98
十大挚爱零食 100
二十四种甜品热量 102
火锅热量一览表 105
火锅食品致肥陷阱 112
烧烤派对热量全公开 115
家常菜热量全公开 122
低卡高汤自己做 125
高卡美式快餐 127
街头小吃的热量 131
高卡零食小心吃 135
高卡饼干也致肥 137
西式甜点的热量 141
食物热量分类选择图表 144
低热量食物 146
瘦身食品全集合 148
日常活动热量消耗表 152