造洋饭书

作者：佚名著；邓立，李秀松注释
出版社：北京：中国商业出版社
出版年份：1986
ISBN：11237·021
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目录 1

厨房条例 1

汤 2

鱼 4

肉 6

蛋 14

小汤 15

菜 16

酸果 19

糖食 21

排 26

面皮 28

朴定 29

甜汤 34

杂类 36

馒头 39

饼 41

糕 45

杂类 52

附：《造洋饭书》英文索引 57